Η νέα κατηγορία είναι εδώ και ονομάζεται “Liquid Food”. Δείτε ποιοι είναι οι αρχικοί παίκτες.

Επαγγελματίας του Μάρκετινγκ και Έρευνας Αγοράς (MBA) | Συνιδρυτής της GMN, της διαδικτυακής πλατφόρμας που επικεντρώνεται στις εξελίξεις της Ελληνικής Αγοράς | Εμπορικός διευθυντής της Nikolas Bakery

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Μια νέα κατηγορία Liquid Food προϊόντων έχει σχηματιστεί και αρχίζει δειλά δειλά να κάνει αισθητή την παρουσία της στα ράφια της ελληνικής αγοράς. Είναι τα λεγόμενα “υγρά τρόφιμα” ή αλλιώς liquid food.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

“Πρόκειται για έτοιμα, θρεπτικά ροφήματα που υποκαθιστούν ένα πλήρες γεύμα και απευθύνονται σε καταναλωτές με έντονο τρόπο ζωής, υψηλές απαιτήσεις και περιορισμένο χρόνο”

Ποια είναι τα «Υγρά Τρόφιμα»;

Τα υγρά τρόφιμα είναι προϊόντα συνδυάζουν σε μία μόνο συσκευασία: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Δεν είναι απλώς ένα ρόφημα, είναι ένα πλήρες γεύμα σε υγρή μορφή.
Διεθνώς, η κατηγορία liquid food αναπτύσσεται ραγδαία, με ηγέτες όπως τα Huel, Soylent, και Ensure, που προσφέρουν λύσεις τόσο για απλούς καταναλωτές όσο και για επαγγελματίες υγείας ή αθλητές.

“Σύμφωνα με το Healthline, τα «meal replacements» βοηθούν στην απώλεια βάρους, στην ενίσχυση της ενέργειας και στην υποστήριξη ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής, αρκεί να καταναλώνονται στα πλαίσια μιας συνολικά υγιεινής διατροφής”

Οι πρώτες κινήσεις στην ελληνική αγορά

Η διεθνής τάση δεν άργησε να φτάσει και στην Ελλάδα. Έτσι ήδη δύο ισχυροί παίκτες του κλάδου των γαλακτοκομικών έχουν λανσάρει τις δικές τους προτάσεις:

IMG 7844 - Greek Market News

Η Arla Foods παρουσίασε πρώτη μια ολοκληρωμένη πρόταση που συνδυάζει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, γεύση και ευκολία. Η σειρά με δύο κωδικούς και με την ονομασία Protein ‘Food to Go απευθύνεται σε όσους αναζητούν ενέργεια και θρέψη εν κινήσει. Σχεδόν μαζί κυκλοφόρησε και η πρόταση από τα ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ Α.Ε. με το πιο προβεβλημένο brand της «ΟΛΥΜΠΟΣ» και τη σειρά DrinkEat. Μια προηγμένη σειρά που ισορροπεί την πρωτεΐνη, τα δημητριακά και το γάλα, μια λύση που ισοδυναμεί με ένα πλήρες γεύμα σε μορφή ροφήματος, ιδανικό για το πρωί ή ως ενδιάμεσο γεύμα.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

IMG 7854 - Greek Market News

“Η είσοδος δύο μεγάλων παικτών δείχνει ότι το Liquid Food δεν είναι απλώς μια τάση, αλλά μια μελλοντική επένδυση”

Προϊόντα με υψηλή διατροφική αξία, σε βολική μορφή, συνδέονται άμεσα με τις ανάγκες της σύγχρονης ζωής:

Ποιο είναι το μέλλον της κατηγορίας;

Η κατηγορία Liquid Food φαίνεται πως δεν είναι απλώς ένα ακόμα trend ή μόδα, αλλά είναι μια νέα καταναλωτική λύση που αλλάζει τα δεδομένα στον χώρο του snacking, αλλά και γενικότερα της καθημερινής διατροφής.

Η Ελλάδα κάνει τα πρώτα της βήματα και γνωριμία και το ενδιαφέρον των καταναλωτών θα κρίνει την επέκταση της κατηγορίας, αλλά και την διαμόρφωση της. Τα βασικά στοιχεία που ωθούν την κατηγορία σήμερα είναι η ευκολία κατανάλωσης και η ζήτηση προϊόντων με υψηλή θρεπτική αξία.

“Στα επόμενα χρόνια αναμένεται να δούμε και άλλες βιομηχανίες να μπαίνουν στην κατηγορία, είτε μέσω απευθείας παραγωγής, είτε μέσω συνεργασιών, και να παίρνουν θέσεις στα ψυγεία των Σούπερ Μάρκετ”

Εφόσον η ζήτηση για τα νέας γενιάς λειτουργικά τρόφιμα θα αυξάνεται, θα ακολουθήσουν και τα λοιπά σημεία πώλησης, όπως τα σύγχρονα convenience περίπτερα, mini markets, κυλικεία κ.α.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Εγγραφείτε στο newsletter της GMN για να λαμβάνετε Νέα & Ενημερώσεις από την Ελληνική αγορά.

*Θα χρησιμοποιηθεί σύμφωνα με την “Πολιτική Απορρήτου” μας

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ ΣΤΗ GMN

Νέα εμφάνιση και λειτουργίες απέκτησε η ιστοσελίδα μας, την οποία σας καλούμε να επισκεφτείτε και να χρησιμοποιήσετε, αφού διαθέτει αρκετές και χρήσιμες πληροφορίες. Από την αρχή της κυκλοφορίας μας, έχουμε θέσει ως στόχο τη συνεχή βελτίωση των μέσων που διαθέτουμε ώστε να παρέχουμε όχι μόνο έγκυρη ενημέρωση, αλλά και με το δυνατόν πιο χρηστικό τρόπο.

POPULAR

Ελληνικά Γαλακτοκομεία – ΟΛΥΜΠΟΣ | Νέα DRINK EAT 500ml. Το γεύμα που πίνεται!
ELGIO | Τορτίγιες Mexilla 360g
Pepsi Electric Zero Sugar 500ml. Το νέο επαναστατικό μπλε αναψυκτικό
ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ – Carre Φιστίκι 100g | Αναδείχθηκε ως “Προϊόν του Μήνα Απριλίου 2025”