Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης επεκτείνει τη σειρά έτοιμων φαγητών, παρουσιάζοντας νέες mini συσκευασίες, με στόχο να καλύψει διαφορετικές καταναλωτικές ανάγκες και περιστάσεις κατανάλωσης.
Τα νέα γεύματα έχουν καθαρό βάρος 270 γραμμαρίων και η τιμή τους κυμαίνεται από 3 έως 4 ευρώ, με ορισμένες εξαιρέσεις. Πρόκειται για ατομικές μερίδες που διατηρούνται σε θερμοκρασία ψυγείου και χρειάζονται μόνο ζέσταμα πριν από την κατανάλωση.
Ανάμεσα στις γευστικές επιλογές περιλαμβάνονται γεύματα με ζυμαρικά, ρύζι, κρέας και λαχανικά, ενώ η παρουσίαση των προϊόντων δίνει έμφαση στην ευκολία και την ταχύτητα προετοιμασίας.
“Από το μέγεθος των συσκευασιών, τις γευστικές επιλογές και τα διατροφικά στοιχεία που αναγράφονται στις ετικέτες, φαίνεται πως η σειρά απευθύνεται και σε οικογένειες με παιδιά, προσφέροντας μια πρακτική λύση για καθημερινά γεύματα”
GMN Insight
Η αγορά των έτοιμων γευμάτων βρίσκεται σε μια περίοδο σημαντικής ανάπτυξης, καθώς οι αλλαγές στον τρόπο ζωής και στις καταναλωτικές συνήθειες ενισχύουν τη ζήτηση για γρήγορες και εύκολες λύσεις διατροφής.
Η Σκλαβενίτης διαθέτει τις προϋποθέσεις για να διεκδικήσει πρωταγωνιστικό ρόλο στη συγκεκριμένη κατηγορία. Αφενός, μέσα από τις υποδομές που έχει αναπτύξει και συνεχίζει να αναπτύσσει στον τομέα των έτοιμων φαγητών και αφετέρου, μέσα από την επέκταση του δικτύου της με νέα καταστήματα «Food to Go». Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι ο ανταγωνισμός εξακολουθεί να στηρίζεται σε σημαντικό βαθμό σε συνεργασίες με εταιρείες παραγωγής έτοιμων γευμάτων, όπως η Αμβροσία, η Παλίρροια και η Hellenic Catering, χωρίς να έχει αναπτύξει αντίστοιχες υποδομές σε ευρεία κλίμακα.
“Είτε τα γεύματα παράγονται in-house είτε μέσω συνεργασιών με τρίτους, το ζητούμενο για τις αλυσίδες λιανεμπορίου είναι η δημιουργία ενός ολοκληρωμένου και ανταγωνιστικού proposition, με σταθερή ποιότητα, προσιτή τιμή και ευκολία στην κατανάλωση”
Σε κάθε περίπτωση, η διατροφή αλλάζει και τα έτοιμα γεύματα διεκδικούν πλέον τη θέση τους στο ελληνικό τραπέζι, χωρίς ενοχές ή κοινωνικά στερεότυπα. Η Σκλαβενίτης έχει καταλάβει ότι ευκολία και η εξοικονόμηση χρόνου αποτελούν πλέον σημαντικά κριτήρια για τον σύγχρονο καταναλωτή και κινείται σε αυτή την κατεύθυνση.
Επίλογος
Η εστίαση βρίσκεται αντιμέτωπη με μια νέα πραγματικότητα, καθώς καλείται να ανταγωνιστεί λύσεις που προσφέρουν ταχύτητα, ευκολία και χαμηλότερο κόστος. Το ζητούμενο είναι κατά πόσο θα μπορέσει να προσαρμοστεί, αναπτύσσοντας νέες προτάσεις και υποδομές που θα ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες.
Τέλος, η νέα εποχή δεν αφορά μόνο τα έτοιμα γεύματα, αλλά και τις στοχευμένες συνεργασίες στο οργανωμένο λιανεμπόριο. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η πρόσφατη συνεργασία της ΑΒ Βασιλόπουλος με την Pizza Fan, ένα νέο concept που επιχειρεί να συνδυάσει το λιανεμπόριο με την κατανάλωση έτοιμου φαγητού και παρουσιάζει ενδιαφέρον ως προς την εξέλιξή του.
