Η σύγχρονη αγορά λατρεύει τις εξαγορές και ανανεώνεται μέσα από αυτές. Η εταιρεία «ΓΛΑΡΟΣ» συμφερόντων της οικογένειας Σκλαβενίτη απέκτησε πρόσφατα το 49% της Eurocatering. Της εταιρείας που έχει στο χαρτοφυλάκιο της τις σαλάτες με την επωνυμία «Φρεσκούλης».
Η απόκτηση του ποσοστού έγινε μέσω της Ελληνικής Χαρτοβιομηχανίας ΓΛΑΡΟΣ και αφορά τις συμμετοχές που κατείχαν μέχρι πρότινος το fund EOS Capital Partners, με επικεφαλής τον Απόστολο Ταμβακάκη, και το Latsco Family.
“Το 51% παραμένει στον ιδρυτή της εταιρείας, τον Χρυσόστομο Μαυρόπουλο, ο οποίος διατηρεί τη διοίκηση της Eurocatering”
Ο Σκλαβενίτης αποκτά σημαντική παρουσία σε μια εταιρεία που τα τελευταία χρόνια έχει αναδειχθεί δυναμικά στην αγορά, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην ανάπτυξη μιας νέας κατηγορίας, αυτή της φρέσκιας σαλάτας.
Η εταιρεία «ΓΛΑΡΟΣ» που είναι ο νέος μεγάλο μέτοχος ξεκίνησε από την παραγωγή χαρτικών, και αποτελεί πλέον εμπορικό όχημα της οικογένειας Σκλαβενίτη για την ανάπτυξη παραγωγικών δραστηριοτήτων στον κλάδο των τροφίμων.
Τα προϊόντα ζύμης, το κρέας και τα έτοιμα γεύματα είναι συνδεμένα μαζί της έμμεσα ή άμεσα.
Στρατηγικό σχέδιο πίσω από την απόφαση
Γιατί όμως αποφάσισε η οικογένεια Σκλαβενίτη να μπει στην κατηγορία της φρέσκιας σαλάτας; Η ερώτηση είναι προφανώς ρητορική.
Η εταιρεία αποτελεί ένα από τα κομμάτια που παζλ που έλειπαν από το ευρύτερο στρατηγικό σχέδιο ανάπτυξης στον τομέα των τροφίμων και της εστίασης.
Η Eurocatering είναι μια εταιρεία που διαθέτει τόσο την τεχνογνωσία στις φρέσκες σαλάτες όσο και ένα ισχυρό έτοιμο brand name.
Ο «Φρεσκούλης» έχει καταφέρει να αποκτήσει αναγνωρισιμότητα και να αναπτύξει μια κατηγορία που συνδυάζει την ευκολία με τη φρεσκάδα.
“Όταν ο πιο ισχυρός παίκτης της κατηγορίας περνά στο χαρτοφυλάκιο του leader της αγοράς αυτό πιθανότατα να δημιουργήσει αντιδράσεις, αλλά και νέες συνεργασίες”
Παράλληλα, η Eurocatering γνωρίζει όσο λίγες εταιρείες τη διαδρομή από την προμήθεια των οπωροκηπευτικών και την τυποποίηση μέχρι τη διανομή, μέσω οργανωμένων logistics και συνεργασιών με retailers σε όλη σχεδόν την Ελλάδα. Η επένδυση έχει μακροπρόθεσμο χαρακτήρα και δημιουργεί προϋποθέσεις για την περαιτέρω ανάπτυξη της εταιρείας, την ενίσχυση της παραγωγικής της δυναμικότητας και τη συνεργασία με την ελληνική πρωτογενή παραγωγή.
Ανταγωνισμός
Η νέα μετοχική συνεργασία δημιουργεί εν μέρει νέα δεδομένα σε αυτή τη «φρέσκια» κατηγορία. Εκτός από την Eurocatering, η οποία ξεκίνησε τη δραστηριότητά της στις αρχές της δεκαετίας του 2000 από την Κεντρική Αγορά του Ρέντη, όπου διέθετε λαχανικά, στην κατηγορία δραστηριοποιούνται επίσης η Μπάρμπα Στάθης, η «Βεζύρογλου» και η «Οικογένεια Σινάκου».
“Ο «Φρεσκούλης», ωστόσο, είναι ένα από τα brands που έχουν διαμορφώσει την πορεία της κατηγορίας και έχουν δώσει κατεύθυνση στην εξέλιξή της”
Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελούν οι σαλάτες σε μπολ, μια πρόταση που συνδυάζει δύο κατηγορίες: αυτή της φρέσκιας σαλάτας και εκείνη του έτοιμου γεύματος. Η συγκεκριμένη προσέγγιση αναδεικνύει τις δυνατότητες περαιτέρω ανάπτυξης της κατηγορίας, καθώς απαντά στην ανάγκη των καταναλωτών για γρήγορες και πρακτικές λύσεις διατροφής.
Με την είσοδο της οικογένειας Σκλαβενίτη στο μετοχικό κεφάλαιο της Eurocatering, το ενδιαφέρον στρέφεται πλέον στο πώς θα αξιοποιηθούν οι συνέργειες και ποιες νέες προοπτικές θα δημιουργηθούν για τον «Φρεσκούλη» και την αγορά συνολικά.
