Η φετινή αγορά της σοκολάτας κινήθηκε σε ρυθμούς της λεγόμενης ‘Dubai style’ σοκολάτας ή καλύτερα των premium σοκολατών με γέμιση κρέμας φιστικιού.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Η “Dubai style” σοκολάτα γνωρίζει άνθιση σε πολλές χώρες και πολλές εταιρείες λάνσαραν προϊόντα εμπνευσμένα από την πολυτελή γεύση του Ντουμπάι. Αυτό το διαπιστώσαμε και στην φετινή έκθεση ISM, όπου είχε αρκετές προτάσεις από πολλές χώρες όλου του Κόσμου.
Στην Ελλάδα έχουμε την τεράστια διαφημιστική εκστρατεία της εταιρείας ΙΟΝ που παρουσίασε στις αρχές του Φεβρουαρίου την δική της πρόταση
Λίγους μήνες νωρίτερα γνωρίσαμε την σοκολάτα KUNEFE της Laurence Gallerie de Chocolat. Η επιλογή της Lindt έχει περισσότερο τυπικό χαρακτήρα να συμπληρώσει την τριάδα με ένα αναγνωρισμένο Παγκόσμιο brand.
Οι τρεις σοκολάτες είναι όλες πολύ αξιόλογες και η καθεμία υιοθετεί το δικό της συγκεκριμένο στυλ, γεύση και μοναδική καταναλωτική πρόταση.
Ποσοστό Γέμισης
Η γέμιση θεωρείται από πολλούς καθοριστικός παράγοντας στη σύνθεση μιας “Dubai”,καθώς επηρεάζει τη γεύση, αλλά και την εικόνα της. Ας δούμε πώς διαμορφώνονται τα ποσοστά στις τρεις σοκολάτες βάσει των αναγραφόμενων στη συσκευασία στοιχείων:
- Lindt Dubai Style – 26% γέμιση, που περιλαμβάνει φιστίκι, κανταΐφι και αμύγδαλα.
- Laurence Chocolate – 47% γέμιση, με κρέμα φιστικιού και φύλλο κανταΐφι.
- ΙΟΝ Πραλίνα Φιστίκι – 57% γέμιση, από κρέμα φιστικιού (50%), φύλλο κανταΐφι (5%) και κομμάτια φιστικιού (2%).
Η ΙΟΝ ξεχωρίζει με τη μεγαλύτερη ποσότητα γέμισης, δίνοντας πιο έντονη και κρεμώδη αίσθηση.
Διατροφικά: Η θερμιδική απόδοση και τα λιπαρά
Ένα ακόμη σημαντικό στοιχείο είναι η διατροφική αξία που ενδιαφέρει κυρίως εκείνους που προσέχουν την διατροφή τους:
- Lindt: 563 kcal Ενέργεια (ανά 100g) | 36.0g Λιπαρά | 46.0g Ζάχαρη
- Laurence: 524 kcal Ενέργεια (ανά 100g) | 33.4g Λιπαρά | 34.5g Ζάχαρη
- ΙΟΝ: 592 kcal Ενέργεια (ανά 100g) | 38.9g Λιπαρά | 39.1g Ζάχαρη
Εδώ διαπιστώνουμε πως η Θεσσονικιώτικη Laurence έχει τις λιγότερες θερμίδες, λιπαρά και ζάχαρη. Η Lindt απ’ την άλλη έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη (46g), ενώ η ΙΟΝ έχει τις περισσότερες θερμίδες.
Γευστική εμπειρία και υφή
Η γεύση θεωρείται ίσως το πιο σημαντικό στοιχείο στην “Dubai” style σοκολάτα και σίγουρα είναι η πιο υποκειμενική.
- Lindt: Επικεντρώνεται στη σοκολατένια αίσθηση και όχι τόσο στη γέμιση. Η σοκολάτα της οποία θεωρείται από πολλούς ασυναγώνιστη, ενώ η διακριτική παρουσία του κανταϊφιού που διαθέτει του προσθέτει τραγανή υφή.
- Laurence: Για πολλούς η πιο νόστιμη γέμιση με άρωμα από βούτυρο. Η γέμιση πολύ πλούσια, με απαλή κρέμα φιστικιού και δυνατή παρουσία κανταϊφιού.
- ΙΟΝ: Προσφέρει την πιο γεμάτη υφή, συνδυάζοντας κρεμώδη πραλίνα με κομμάτια φιστικιού και φύλλο κανταΐφι για ισορροπημένη γεύση.
Η Laurence είναι πολύ κοντά στην σπιτική χειροποίητη Dubai.
Design
Η συσκευασία και η εικόνα είναι ένα ακόμη σημαντικό στοιχείο στην “Dubai” style σοκολάτα, καθώς απ αυτήν εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό η εμπορικότητα ενός προϊόντος.
- Lindt: Ultra premium παρουσίαση. Οι σχεδιαστές ήθελαν να δώσουν υπεραξία στην σοκολάτα και χρησιμοποίησαν χρυσά γράμματα.
- Laurence: Το package πολυτελείας με έμφαση στην εικόνα της σοκολάτας.
- ΙΟΝ: Νεανικό look, όπως όλη η σειρά Break. Διαθέτει πιο μοντέρνα εικόνα με νότες από πολυτέλεια. Διαφορετική προσέγγιση με στόχο στο mass κοινό.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ποιά θα διαλέξετε;
Για περισσότερη σοκολάτα & απαλή γεύση → Lindt Dubai Style
Για πλούσια γέμιση & λιγότερη αίσθηση σοκολάτας → KUNEFE Laurence Chocolate
Για τη ισορροπία της σοκολάτας & της γέμισης με έντονη γεύση φιστικιού → ΙΟΝ Break
Όπως και να έχει και οι τρεις σοκολάτες που δοκιμάσαμε είναι πολύ αξιόλογες και η καθεμία αξίζει και έχει τα δικά της πλεονεκτήματα.
