Χθες πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη η επίσημη παρουσίαση του νέου βιβλίου με τίτλο «Γνωρίζεις τι τρως;» του Θανάση Τάνη.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ο συγγραφέας του βιβλίου τεχνολόγος τροφίμων MSc Θανάσης Τάνης αποκαλύπτει μέσα στο βιβλίο του τα πιο βασικά στοιχεία που αφορούν την ασφάλεια των τροφίμων.
“Μια έκδοση που φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν σύγχρονο οδηγό για όσους επιθυμούν να κατανοήσουν καλύτερα τη διατροφή τους και να κάνουν πιο συνειδητές επιλογές”
Σε μια εποχή όπου οι πληροφορίες γύρω από τα τρόφιμα, τα συστατικά και τη διατροφή είναι περισσότερες από ποτέ, αλλά συχνά αντικρουόμενες, το νέο βιβλίο ξεχωρίζει γιατί προσεγγίζει το θέμα με επιστημονική τεκμηρίωση, απλή γλώσσα και πρακτική εφαρμογή.
Πρόκειται για μία έκδοση που συγκαταλέγεται στα βιβλία που αξίζει να διαβάσει κάθε καταναλωτής, προκειμένου να αποκτήσει ουσιαστική γνώση για το τι πραγματικά καταναλώνει καθημερινά.
Μέσα από τις σελίδες του, ο Θανάσης Τάνης εξηγεί με απλό και κατανοητό τρόπο όσα συχνά δημιουργούν σύγχυση γύρω από τη διατροφή.
Αναλύει τις ετικέτες των τροφίμων, τα συστατικά και τα πρόσθετα, τους διατροφικούς ισχυρισμούς, αλλά και τους πιο διαδεδομένους μύθους που κυκλοφορούν γύρω από τα τρόφιμα.
Παράλληλα, παρουσιάζει τι πραγματικά χρειάζεται να γνωρίζει ο σύγχρονος καταναλωτής ώστε να προστατεύει την υγεία του και να επιλέγει τα προϊόντα του με μεγαλύτερη σιγουριά.
Όπως αναφέρεται και στο οπισθόφυλλο της έκδοσης, το «Γνωρίζεις τι τρως;» δεν είναι ένα βιβλίο που επιχειρεί να τρομάξει τον αναγνώστη.
Αντίθετα, βασίζεται σε επιστημονικά δεδομένα και στις ευρωπαϊκές κατευθυντήριες οδηγίες, αποσαφηνίζοντας ζητήματα που συχνά παρερμηνεύονται και μετατρέποντας την επιστημονική γνώση σε πρακτικό εργαλείο για την καθημερινότητα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
“Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Διάνοια και είναι ήδη διαθέσιμο στα μεγαλύτερα βιβλιοπωλεία της χώρας, καθώς και στα ηλεκτρονικά καταστήματα βιβλίων”
Επίλογος
Oι διατροφικές τάσεις, τα claims στις συσκευασίες και η πληθώρα πληροφοριών επηρεάζουν όλο και περισσότερο τις επιλογές των καταναλωτών. Η σωστή ενημέρωση αποτελεί βασικό σύμμαχο.
Στο «Γνωρίζεις τι τρως;» ο Θανάσης Τάνης έρχεται να καλύψει αυτή την ανάγκη, προσφέροντας αξιόπιστη γνώση με τρόπο απλό και κατανοητό.
Είναι μια έκδοση που δεν απευθύνεται μόνο στον μέσο καταναλωτή, αλλά και σε επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων, του λιανεμπορίου και της εστίασης, οι οποίοι επιθυμούν να κατανοήσουν καλύτερα το σύγχρονο περιβάλλον της διατροφής.
