Δοκιμάζουμε την ξακουστή Ζαγορίσια χωριάτικη τυρόπιτα με φέτα και ελαιόλαδο της εταιρίας Χαβέλας από τα Ιωάννινα. Είχαμε δοκιμάσει παλαιότερα το φύλλο της συγκεκριμένης εταιρίας και τώρα ήρθε η σειρά να δοκιμάσουμε και την τυρόπιτα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Η γέμιση της τυρόπιτας είναι πολύ πλούσια, καθώς περιέχει 30% Φέτα που της δίνει μοναδική γεύση και αίσθηση του τυριού. Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα της Φέτας στην γέμιση, το φύλλο της τυρόπιτας είναι ζυμωμένο με 5% έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο της προσθέτει επιπλέον νοστιμιά και κάνει την τυρόπιτα να είναι σχεδόν σαν σπιτική. Η συσκευασία είναι μεσαίου μεγέθους, δηλαδή στα 650 γραμμάρια και είναι χαραγμένη σε έξι μερίδες.
Η εταιρία εκτός από την τυρόπιτα παράγει στην ίδια σειρά και τους παρακάτω κωδικούς:
- Σπανακόπιτα με φέτα
- Χορτόπιτα
- Κοτόπιτα
- Κολοκυθοτυρόπιτα
- Κολοκυθόπιτα
Η εταιρία Α. & Σ. Χαβέλας Ο.Ε. ανήκει στις νεότερες εταιρίες της κατηγορίας της ζύμης. Η έδρα της είναι τα Ιωάννινα, ωστόσο η καταγωγή της είναι από τα Ζαγοροχώρια, από όπου έχει τις ρίζες της και την τεχνογνωσία του φύλλου και της παραγωγής της πίτας.
